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Carrefour a ouvert son premier restaurant bio et équitable à Paris

Sur place ou à emporter ?

via LSA

L’enseigne de commerce de détail Carrefour a inauguré son premier restaurant hier à Paris, appelé Bon Appétit. Il s’agit d’un premier essai dont le succès va déterminer si l’entreprise ouvrira d’autres établissements du même type dans d’autres villes.

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Bon Appétit est un nouveau concept de restaurant qui a pour ambition de proposer une alimentation plus saine et variée.

La marque est connue pour oser prendre des initiatives dans le secteur de l’alimentaire, notamment au travers de son plan Act for Food.

via Snacking

En 2015, Carrefour avait testé son concept snacking à Paris avec Bon App!. L’idée était de s’adapter à une clientèle urbaine changeante en leur proposant des produits sur le pouce.

En effet, Carrefour a voulu se démarquer des autres piliers de la grande distribution en se lançant dans la restauration — la nouvelle tendance des grandes et moyennes surfaces (GMS) pour élargir leur clientèle.

via Snacking

Le restaurant est en libre-service où les produits sont prêts à consommer sur place. Il y a aussi la possibilité de prendre sa commande à emporter.

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Les produits commercialisés par Bon Appétit sont issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable.

Source 1 & Source 2

mm Expert

Écrit par Isabelle Serna

Créateur de contenu
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